从街头小摊到城市名片——红雨少水粉的成长故事

在众多地方特色小吃中，米粉以其独特的口感和丰富的文化背景深受大众喜爱。而近年来，一家名为‘红雨少水粉’的品牌悄然崛起，从最初不起眼的街头小摊，发展成为代表城市味道的餐饮名片，书写了一段令人瞩目的创业传奇。

红雨少水粉主打‘少水干拌’的独特吃法。与传统汤粉不同，红雨少水粉强调‘干香入味’，选用当日现磨的优质大米制作粉条，搭配秘制酱料、脆花生、酸豆角和自制辣椒油，每一口都香气扑鼻、层次分明。正是这种对口味的极致追求，让这个小摊迅速积累了口碑，食客络绎不绝。